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膨化泵冰淇淋机的特点:
可以根据客户需要连续生产美味可口盛在蛋卷托中的火炬形状双色膨化软冰淇淋。 该机冷冻缸采用最先进的技术，比同功率压缩机制冷速度快，而且省电。制冷系统采用氟里昂蒸气压缩式制冷方式，选用风冷式冷凝器，可以自动控制冰淇淋软硬度，膨化系统给罐内加压状态下制出的冰淇淋具有用料省，膨化松软，口感细腻的特点。

金日来产品 软硬一体 冰淇淋机
产品优点：自动出料，电脑触摸键控制操作。
硬冰淇淋机、软冰淇淋机两用机，可沙冰机、膨化机、彩虹机。
硬冰淇淋机膨化率达80%，软冰淇淋机膨化率达80-100%（高压力出料）。
出料速度快，制出的冰淇淋具有用料省，膨化松软，口感细腻的特点。
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冰淇淋的原料:
◆冰淇淋粉是应用的最广泛也是最普通的一种冰淇淋原料.目前市面上的冰淇淋的品牌和种类很多,价格也不尽相同.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因为一般不需要老化过程,所以使用起来比较方便,并且容易运输和储藏,成本也较低.但在混合过程中要注意卫生,避免造成二次污染.

◆新鲜奶浆;一般保质期在一周左右,去除生产和运输等环节,到达客人处的保质期为4天左右.但也因不同品牌和处理方法不同,保质期也不同.同时需要冷柜保藏.奶浆做出的口味较好同时成本也高.
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  红豆500克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约500克，鲜奶50毫升，适量冰块。
  做法：
  1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水浸泡两小时；
  2、煮开水，把红豆（和浸豆水）、陈皮、莲子、百合放入锅中；
  3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时；
  4、煲至红豆起沙但仍有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。
  5、将莲子百合红豆沙盛入长型杯子，倒入鲜奶。
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